Modlitwa eucharystyczna to najistotniejsza część liturgii mszalnej. Rozpoczyna się dialogiem: "Pan z wami.
- I z duchem twoim.
- W górę serca.
. . ", a kończy modlitwą: "Przez Chrystusa, z Chrystusem.
. . ". W tym czasie dokonuje się "bezkrwawa Ofiara Nowego Przymierza". Trzeba jednak pamiętać, że Modlitwa eucharystyczna (zwana też anaforą lub kanonem) nie jest samą Ofiarą, tylko jej osłoną zbudowaną z ludzkich słów i znaków. Taka osłona jest konieczna, abyśmy, ludzie żyjący na tym świecie, mogli uczestniczyć w niewyrażalnej Tajemnicy.