Fizjologia roślin jest nauką o mechanizmach funkcjonowania organizmów roślinnych. Przedmiotem jej zainteresowania jest całokształt procesów zachodzących w roślinach, od przemiany materii przez wzrost i rozwój, aż do zjawisk stresowych wywołanych czynnikami środowiskowymi. Fizjologia roślin. Wprowadzenie jest podręcznikiem zawierającym podstawową wiedzę o mechanizmach funkcjonowania organizmów roślinnych. Napisany w sposób bardzo zwięzły i przystępny, stanowi wprowadzenie do problematyki biologii eksperymentalnej i fizjologii roślin.
Omówiono w nim: organizację strukturalno-funkcjonalną rośliny - komórka, tkanki, organy, współzależność struktury i funkcji roślin, fizjologię przemiany materii - gospodarka wodna, mineralna, fotosynteza i oddychanie, fizjologię wzrostu i rozwoju - mechanizmy wzrostu i rozwoju, kiełkowanie nasion, rozwój wegetatywny i generatywny, starzenie się i ruchy roślin, fizjologię stresu, fizjologię plonowania. Drugie, uaktualnione wydanie, jest głównie skierowane do studentów studiów licencjackich biologii, biotechnologii i ochrony środowiska, studiujących na uniwersytetach, uczelniach rolniczych, medycznych, technicznych i pedagogicznych. Zainteresuje też wykładowców szkół średnich (gimnazja, licea) oraz osoby, które ukończyły kiedyś studia i pragną zaktualizować swą wiedzę.
