Jest to książka napisana przez zespół znakomitych fachowców z kilku ośrodków zajmujących się technologią żywności - Politechniki Gdańskiej, Politechniki Łódz...
Jest to książka napisana przez zespół znakomitych fachowców z kilku ośrodków zajmujących się technologią żywności - Politechniki Gdańskiej, Politechniki Łódz...