Kuchnia arabska zyskuje w Polsce coraz większą popularność. Niech o tym świadczą choćby otwierane co i rusz hummus bary. Samar Khanafer zabiera nas w kulinarną podróż po Libanie. Tamtejsza kuchnia jest niezwykle różnorodna - zarówno pod względem smaku, jak i kolorystyki. Potrawy są niezwykle łatwe do przygotowania, a przy tym bardzo zdrowe. Bogata, aromatyczna, zdrowa i smaczna - to właśnie kuchnia libańska. W książce znalazło się ponad 100 przepisów na dania charakterystyczne dla regionu.
Fotografie do książki przygotował znakomity duet Zielińskich.
"Zapach tymianku, sumaku i oleju sezamowego przyjemnie pobudza zmysły. A to tylko początek, bo zioła i przyprawy obecne w kuchni libańskiej dają nieograniczone możliwości. Dodane do rozgrzanych słońcem dań zachęcają do wielogodzinnej uczty. Wśród jej radosnego gwaru autorka snuje inspirującą opowieść o jedzeniu, miłości i rodzinie."
od Wydawcy
"Kocham bliskowschodnią kuchnię - jej niezwykłe smaki, bogactwo, różnorodność. Dlatego cieszę się, że miałam okazję poznać Samar. Nie ma się co łudzić, raczej nie będę gotowała tak dobrze jak ona. Chociaż - co mi szkodzi spróbować$357"
Anna Wrońska, magazyn "Kontynenty"
Powyższy opis pochodzi od wydawcy.
